Il pane che sforno sempre

Ciao , oggi voglio farvi vedere il pane a pasta dura che adoro e che da quando ho scoperto la ricetta , non l'ho sono sostituita con nient'altro, perchè è il pane perfetto per noi, croccante , e che anche il giorno dopo ha la stessa croccantezza . Io non lo scaldo perchè mi piace così,  ma  basta scaldarlo un poco per risentire il profumo e la consistenza del giorno prima. 
E' la ricetta del mitico blog di vivalafocaccia che io seguo da tempo. Vi linko qui la ricetta se volete farlo . e se lo fate fatemelo sapere!!!!!! ciaooo